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∞ ソラマメがきたわーーー(≧∇≦) ∞

ゴールデンウィーク最終日はちょっと曇り空。
うちのパパにお休みはなかったけど、世間ではお休み(;´ρ`)

忙しいからGWなくなればいいのに、とか言ってましたょヾ(。・ω・。)ノ゙
このご時勢、忙しいのは結構なことデス。


さて、えんどう豆が食べられないママですがソラマメは大好き(*´Д`*)
チュルン、シャクシャクおいしすぎる!!
毎年じーちゃんのソラマメを楽しみにしてます。
そして、今日初物が上がってきましたョ。

DSC00007.jpg

早く食べたくて剥き終わってから写真に気づいたヽ(´Д`ヽ)(/´Д`)/
袋いっぱいにはいってるのに、取れる豆はちょっとだけ・・・。

DSC00008.jpg

フカフカの綿に包まれて、ひと房にひとつからみっつ。
大事に大事に育ってきたそらまめちゃん。
どうせ食べるならおいしく!!


買うと高いしね!!ヾ('∀`=ヽ) ァハハハハ


DSC00011.jpg DSC00012.jpg DSC00013.jpg

むきむきして、切れ込みをいれますょ。
丁寧にする場合は浅くV字に。
自分ちで食べる分なら、ザクッと包丁入れるだけで十分。

たっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れて沸騰させて一気に入れる、1分もかからないうちに浮き上がってくるのでサッと取り出す。

冷水で冷やしてもいいみたいだけど、私は余熱でホッコリしたのが好きなのでかなり早めにあげマス。
塩の分量は貝の砂抜きするぐらいの濃さがいいと思われます。

ゆでる塩はアク抜きぐらいだと思って、出来上がったら塩をかけないと中身は全然塩っぽくないです。
甘さを味わうには十分なんですけどね(≧∇≦)b

DSC00014.jpg

あとは熱いうちに食べる!!(・∀・)

DSC00016.jpg


ぷるん♪


DSC00017.jpg

三人でおいしくいただきました(*´Д`*)
じーちゃんありがとぉ。


↓食べきれない豆(えんどう豆・そらまめ)は皮をむいて(ソラマメは切れ込みいれるとこまでやっとく)、ジップロックにでもいれて冷凍しておけばいつでもおいしく食べられます。
買いたてを冷凍保存しないと、モソモソした豆になるので処理はお早く!!(豆は成長早い)
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テーマ : 料理
ジャンル : 結婚・家庭生活

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No title

マメ苦手だけどおいしそうじゃのーヽ(*´∀`)ノ

じちゃんに感謝w

Re: No title

こけここへ

えんどう・グリンピース・小豆・・・ぜーんぶ苦手(*´□`*)
薄皮が口に残るマメは全部ダーメダーメ。

だからこしあんとかピスタチオ・ソラマメとかはウマウマー。
今日もすごい量取れたョ。
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プロフィール

名前:みなみ
2005年9月20日生の♀♂双子のママです(*´∀`*)
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